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金水区幼儿园食堂卫生调查情况分析

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【作者】 王宪生； 陈瑷； 刘玉珍；

【机构】 郑州市金水区卫生防疫站；

【摘要】 <正> 为保证辖区幼儿身体健康,我站于92年4—5月对辖区有食堂的幼儿园进行了卫生学调查,现将调查情况汇总如下:共调查幼儿园38家,均为全民性质,其中:社会幼儿园3家,机关幼儿园25家,厂矿幼儿园10家。食品从业人员176人,就餐幼儿10937人。调查结果1.场所卫生及选址:远离有毒有害场所,选址

【关键词】 幼儿园食堂； 卫生调查； 卫生学调查； 机关幼儿园； 情况分析； 食品卫生； 冷藏设施； 幼儿身体； 卫生设施； 食品从业人员；
  • 【文献出处】 河南预防医学杂志 ,Henan Journal of preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,1993年05期
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