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应用近红外反射分析高粱籽粒蛋白质、赖氨酸和单宁含量

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【机构】中国农科院品种资源研究所；辽宁省农科院综合试验室；河南省农科院实验中心北京 100081；北京 100081；

【摘要】 <正> 对高粱籽粒蛋白质、赖氨酸和单宁含量的测定,传统的方法是分别采用凯氏法、染料结合法和磷钨钼酸比色法。但这些方法不仅需对样品进行前处理,且过程繁琐,耗费时间长,不能满足在育种和加工工作中快速筛选优质材料的需要。最近,我们作了利用近红外反射分析测定上述组分的方法实验,结果比较满意。更多还原

【关键词】籽粒蛋白质；近红外反射；组分含量；优质材料；比色法；红外分析仪；滤光片；加工工作；去杂去劣；钼酸；

【文献出处】河南农业科学 ,Journal of Henan Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,1993年03期

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