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平菇栽培的生料发酵
【摘要】 <正> 目前不少菇农为了降低劳动强度,减少投资成本,普遍用生料栽培平菇。生料栽培与熟料栽培相比主要是前者菌丝生长慢,感染杂菌率高。为消除这一弊端,多在栽培前将生料进行发酵,以改善其理化性质,利于菌丝生长,同时杀死栽培料中的害虫和杂菌。生料发酵是平菇高产的重要步骤。
- 【文献出处】 湖北农业科学 ,Hubei Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,1993年11期
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【摘要】 <正> 目前不少菇农为了降低劳动强度,减少投资成本,普遍用生料栽培平菇。生料栽培与熟料栽培相比主要是前者菌丝生长慢,感染杂菌率高。为消除这一弊端,多在栽培前将生料进行发酵,以改善其理化性质,利于菌丝生长,同时杀死栽培料中的害虫和杂菌。生料发酵是平菇高产的重要步骤。