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有待开发的新型水果蔬菜——甜玉米
【摘要】 <正> 被人们誉为“健康食品”的甜玉米,亦称水果玉米、蔬菜玉米。其质甜、粘、脆嫩,有浓郁的香味,生食可当水果,熟食可作蔬菜,尤其是甜玉米笋加工成的罐头更是当今风靡世界的高档蔬菜。
- 【文献出处】 广西农业科学 ,Guangxi Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,1993年02期
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【摘要】 <正> 被人们誉为“健康食品”的甜玉米,亦称水果玉米、蔬菜玉米。其质甜、粘、脆嫩,有浓郁的香味,生食可当水果,熟食可作蔬菜,尤其是甜玉米笋加工成的罐头更是当今风靡世界的高档蔬菜。