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单机作业加工绿茶坯应注意的几个问题

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【作者】 肖嗣祥； 文锦武； 杨四新； 王德堂；

【机构】 湖南省农垦茶厂； 湖南省农垦茶厂； 湖南省长沙茶厂；

【摘要】 <正> 近来年,有些茶叶生产、经营单位为了提高经济效益,建起了以单机作业加工绿茶坯的精制厂。我们根据多年的实践,总结了一下加工中应注意的几个问题,以供参考。1 制定合理的加工工艺单机作业加工绿茶坯一般分本身、圆身、筋梗和轻身四路较合理,各路茶的加工工艺应根据“看茶做茶”的原则确定,但在制定加工工艺时以下几个问题值得注意。1.1 复火干燥

【关键词】 单机作业； 加工工艺； 复火； 筛号茶； 茶机； 水分控制； 丝杆； 筛机； 单机操作； 操作技术；
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