山葡萄籽油降血脂的实验研究

【摘要】 <正> 山葡萄(Vitis amurensis Rupr)为葡萄科葡萄属植物,主要分布于吉林省长白山区以及大兴安岭低海拔区。据文献报导:其种籽油含亚油酸80.4%、油酸12.85、棕榈酸5.0%、硬脂酸2.0%。众所周知,不饱和脂肪酸具有降低血清胆固醇的作用。可是口服山葡萄籽油降低血脂的研究尚未见报导。为此,我们对山葡萄籽油降脂实验进行了研究。结果如下:更多还原