节点文献
鹿花茵及其识别问题
【摘要】 <正> 鹿花菌是欧美地区,尤其是北欧最受欢迎的珍贵野生食用菌之一,这是因为处理后的鹿花菌味道极为鲜美。近年来欧洲及国内一些食用菌经营单位已开始寻求在中国开发该种资源,笔者就其鹿花菌的识别问题谈点看法。
- 【文献出处】 中国食用菌 ,Edible Fungi of China , 编辑部邮箱 ,1992年03期
- 【被引频次】1
- 【下载频次】51
【摘要】 <正> 鹿花菌是欧美地区,尤其是北欧最受欢迎的珍贵野生食用菌之一,这是因为处理后的鹿花菌味道极为鲜美。近年来欧洲及国内一些食用菌经营单位已开始寻求在中国开发该种资源,笔者就其鹿花菌的识别问题谈点看法。