杂交早稻米质差的原因和对策

【摘要】 <正> 杂交早稻米质差,已成为早杂进一步发展的障碍,对该问题的探讨自然成了杂交水稻育种的主要课题之一。本文从遗传效应、亲本效应和环境效应等方面讨论了早杂米质的形成缘由和表现,并提出一些改良建议。 1 遗传效应前人研究结果表明:杂交后代米粒中凡属形态特征的性状主要由植株当代的基因型所决定,是亲代性状。而属米粒内部特征则由受精卵基因所决定,是子代性状。这种世代的不一致是稻米品质性状遗传的重要特征。根据以往积累的资料,可对主要稻米品质性状进行遗传类别的划分: Ⅰ类——亲代性状:粒型、出糙率、精米率等。Ⅱ类——子代性状:矿化程度、直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度、垩白、透明度、脂肪含量等。Ⅲ类——未见研究性状:蛋白质含量、光更多还原