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试用综合指数法评价营养素摄入总水平

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【作者】 刘铁夫； 钱程； 许尚博；

【机构】 鞍钢卫生防疫站； 鞍钢卫生防疫站；

【摘要】 本文应用综合指数法,将10种营养素的单项比较指标合成综合指数,以此作为总营养素摄入水平的标志,依据1982年全国营养调查材料,对各省进行营养素摄入量作了排序。

【关键词】 综合指数； 营养素； 膳食摄入量； 膳食供应量；
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