乳酸锌与葡萄糖酸锌及硫酸锌吸收率的比较

【摘要】 <正> 锌是人体内不可缺少的微量元素之一,是多种哺乳动物酶机能必须的元素。人体缺锌,引起一系列的生化紊乱,很多器官出现病理变化,如细胞分裂、智力发育迟缓等各种各样的疾病,甚至药物在体内的作用也受干扰。通常国外用作强化食品和补锌的锌盐有硫酸锌、葡萄糖更多还原