电渗析提取柠檬酸技术-中国学术期刊网络出版总库

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电渗析提取柠檬酸技术

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【英文篇名】	A Technique of Extraction of Citric Acid by Electrodialysis (ED)
【下载频次】	★★★★★
【作者】	王传怀; 张国宝; 吕希化; 余宏;
【英文作者】	Wang Chuanhuai; Zhang Guobao; Lu Xilun; Yu Hong(Department of Biochemistry; Nanjing University; Nanjing; 210008);
【作者单位】	南京大学生物化学系; 江苏省睢县柠檬酸厂; 南京大学生物化学系南京;
【文献出处】	膜科学与技术 , Membrane Science and Technology, 编辑部邮箱 1992年 03期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	电渗析; 电渗析器; 柠檬酸; 离子交换膜; 膜堆;
【摘要】	本文报道了电渗析提取柠檬酸的原理、工艺流程和操作步骤。电渗析能取代现行工艺中的柠檬酸钙沉淀和柠檬酸钙硫酸酸化。电渗析后柠檬酸钙的平均得率为92.71%,每kg柠檬酸平均耗电0.75kwh,柠檬酸质量附合英国药典(80版)标准。
【英文摘要】	The paper reports the principe, process chart, experimental procedures and results on larger seales for the technique of extraction of citric acid by ED. ED can replace the present processes……precipitation of calcium citrate and then acidolysis of calcium citrate with sulphuric acid. After ED, the average recovery of citric acid is 92. 71%. The power cost is O.75kwh per Kg of citric acid. The products of citric acid after ED comply with the standard of BP(80).
【更新日期】	2005-11-09
【正文快照】	1引言柠檬酸是食品工业上应用最多最广泛的一种有机酸,在医药和化学工业上也有重要的应用。柠檬酸主要由发醉法生产。从发醉中提取柠檬酸,目前国内外主要采用钙盐沉淀一硫酸酸化工艺[lJ,其工艺流程是先在发醉液中加入适量的CaCO:产生柠檬酸钙沉淀,再用硫酸酸化,酸解液经阳离子

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