雏鸭填肥效果及对板鸭品质的影响

【摘要】 <正> 板鸭生产历史悠久,雏鸭催肥仍沿用传统的方法,即圈养、主料稻谷、自由采食。这种方法饲养周期长、成本高。填鸭是我国劳动人民在几百年前就创造出来的一种快速肥育方法,广泛用于烤鸭和鸭鹅肥肝生产,而填鸭催肥用于板鸭生产不多。为此,我们用大豆糙米混合料进行了填鸭催肥试验。目的在于探讨缩短饲养周期、降低成本,提高板鸭品质的最更多还原