一起金黄色葡萄球菌污染雪花卷糕点原因调查

【摘要】 <正> 一九九一年三月,郑州铁路局工人王××来我站反映:本月九日下午4时许,在郑州××商厦食品部买一块雪花卷糕点给小孩吃。食后,于当晚8时左右开始出现恶心,呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状,体温正常。经当地医院对症治疗后,上述症状消失。为了对郑州市广大消费者的身体健康负责及时查明原因,我们对生产厂家和销售单位进行了卫生学调查,现将结果报告如下: 一、现场调查 1.销售点调查: 生产厂家于三月十二日早上将雪花卷糕点送往该商厦食品部,售货单位的工具容器清洁,售货员均更多还原