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中国瘦肉猪新品系(DV系)胴体品质的测定

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【机构】黑龙江农垦科学院红兴隆科研所；黑龙江农垦科学院红兴隆科研所友谊 156900；友谊 156900；

【摘要】对中国瘦肉猪新品系(DV系)及其基础群三江白猪和丹麦长白猪的胴体品质进行了研究。结果表明:DV系增重速度快,20～90千克日增重达659.41克。饲料报酬高,DV系胴体瘦肉率一世代猪为63.46％,二世代猪为62.62％,DV系在部分体尺、平均背膘厚、眼肌面积、腿臀比以及三种脂肪含量、五块肌肉占左半胴重的比例上,均优于三江白猪,而接近或达到长白猪水平。更多还原

【关键词】胴体品质；瘦肉猪； DV；三江白猪；长白猪；背膘厚；增重速度；胴体瘦肉率；眼肌面积；基础群；

【文献出处】黑龙江畜牧兽医 ,Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,1992年08期

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