甜菜废粕发酵生产高蛋白饲料的研究

【摘要】 本研究筛选出两株能强力分解甜菜废粕中果胶、半纤维素和纤维素的霉菌,然后以末经粉碎的甜菜废粕为基质,进行霉菌、酵母菌混合固体发酵工艺条件的研究。结果表明:甜菜废粕按固液比1:3.5加入适宜的营养盐溶液,30℃,PH5.0～5.5,发酵三天,发酵后的废粕中真蛋白质含量达18～22％(干重),比发酵前提高14％。更多还原