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脂肪酸气相色谱分析的改进
【摘要】 <正> 食物中脂肪酸测定以往检验采用重量法,仅能测定油脂含量,无法分析其组成成份。气相色谱分析法,虽能满足脂肪酸构成的分析,但因进口试剂昂贵,难以推广。本文介绍的改进方法采用国产试剂代替进口产
- 【文献出处】 中国国境卫生检疫杂志 ,Chinese Journal of Frontier Health and Quarantine , 编辑部邮箱 ,1992年02期
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【摘要】 <正> 食物中脂肪酸测定以往检验采用重量法,仅能测定油脂含量,无法分析其组成成份。气相色谱分析法,虽能满足脂肪酸构成的分析,但因进口试剂昂贵,难以推广。本文介绍的改进方法采用国产试剂代替进口产