台湾毛豆加速繁种途径和技术

【摘要】 <正> 毛豆(Glycine max Merrx Young Soybeans),它种仁富含蛋白质、油及维生素与矿物质,其中“蛋氨酸”和“色氨酸”的比例和肉类蛋白质同样好,故美曰“植物肉”。它既可鲜炒,又能加工,是国内外人们喜爱的保健蔬菜。我们引种台湾毛豆有“292”、“205”、“305”等品种,生产实践显示它们具有产量高、品质好、适应性广的优点,现已生产鲜荚和冷冻毛豆销往日本。但是,从台湾引进的毛豆数量毕竟不多,且检疫部门对进口的数量和地区又做了严格的限制规定。因此,在短期内大量繁种,乃是当前发展创汇毛豆生产的当务之急。更多还原