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含硫和含硒氨基酸及其光学异构体的气相色谱分离和分析

Anaysis of Sulfur-and Selenium-containing Amino Acids and the Resolution of their Enantiomers by Gas Chromatography

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【作者】 农晋琦； 翟翠萍； 欧阳政； 蔡端仁；

【Author】 NOng Jinqi;Zai Cuiping;Ouyang zheng;Cai Duanren Chemistry Department, Jinan University, Guangzhou 510632

【机构】 珠海进出口商品检验局； 广东进出口商品检验局； 广州暨南大学化学系； 广州暨南大学化学系；

【摘要】 <正> 这篇综述的写作构思有三:一是时至今天,含硫特别是含硒氨基酸的准确分析仍然面临不少难题;二是硒蛋白及组成它的含硒氨基酸是当前生物化学的热门课题之一,例如有人提出硒半胱氨酸可能是构成生命遗传密码的第21种氨基酸;三是近10多年来国内外还未见有这方面的专门综述。

【Abstract】 A review with 31 references on the gas chromatographic analysis ofsulfur and seleniumcontaining amino acids and the irenantiomers

【关键词】 光学异构体； 硒蛋白； 硒半胱氨酸； 半胧氨酸； 气相色谱分离； 对映体； 蛋白质结合态； 量反应； 手性固定相； 硒酵母；
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