利用动植物油脂这一可再生资源制取生物活性物质的研究(Ⅰ)

【摘要】 本文是H.K.曼戈尔特教授的一篇未曾发表的手稿。文中总结了联邦德国油脂研究院工艺与生化研究所近几年来所进行的油化研究工作以及国际上在这方面的研究概况。重点阐述了:能够用于合成生物活性物质的不饱和脂肪酸,尤其是多不饱和脂肪酸的提取;用于灭除害虫的昆虫信息素的半合成;广泛用于食品工业,医药化学工业,生物医药研究和人体、动物体病理研究领域的醚脂类化合物的制备等方面的问题。更多还原