一起食用冰牛奶引起集体性食物中毒

【摘要】 <正> 1990年6月22日,绍兴县豆姜乡某村发生一起因食用冰牛奶引起的食物中毒事件,发病共42人,年龄15月龄～51岁,其中1～10岁占61.9％。病人都有进食本村冷饮供应点冰牛奶史。进食后发病从半小时至8小时半,平均潜伏期为3小时左右,临床表现先出现反复呕吐,腹部不适,继有中、上腹痛、腹泻。部份病人体温37.5～38℃,伴头痛、头晕、乏力等,经当地医疗单位积极治疗后,全部痊愈。调查发现,该冰牛奶系由上虞县三汇乡一户奶更多还原