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异军突起的新型调味品

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【作者】 赵丽；

【机构】 天津市食品研究所；

【摘要】 本文主要介绍调味品精油及其制品的现状和今后的发展方向,提供给从事调味品生产厂家及从事这方法研究的科技人员参考。

【关键词】 食品加工； 姜油； 八十年代； 产品质量； 出口创汇； 天然食品； 食品添加剂； 发展方向； 调味剂； 生产手段；
  • 【文献出处】 中国调味品 ,Chinese Condiment , 编辑部邮箱 ,1991年04期
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