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金针菇发酵液的抗衰老作用

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【作者】 金宗濂； 戴涟漪； 唐粉芳； 陈晨； 周宗俊；

【机构】 北京大学分校生物系； 中国农业科学院植保所 北京 100083；

【摘要】 <正> 金针菇(Flammulina velutipes)属担子菌纲,伞菌目、口蘑科,金线菌属。国内外对金针菇的研究曾有一些报道,证明它具有抗癌、增智、防治高血压和儿童肥胖症等作用。为了进一步利用这一新资源,我们

【关键词】 抗衰老作用； 发酵液； 儿童肥胖症； 增智； 脂褐质； 肝过氧化脂质； 单胺氧化酶； 口蘑科； 担子菌纲； 金线；
  • 【文献出处】 中国应用生理学杂志 ,Chinese Journal of Applied Physiology , 编辑部邮箱 ,1991年04期
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