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患脂肪肝综合症蛋鸡营养价值的研究

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【作者】 何维明； 刘慧珍； 赵同育； 杨福有；

【机构】 陕西省畜牧兽医研究所； 陕西省畜牧兽医研究所； 陕西省畜牧兽医总站；

【摘要】 <正> 本研究揭示了患脂肪肝综合症的鸡,其营养价值显著降低,临床生化检查结果证明,肌肉、蛋内及血液中胆固醇及甘油三酯明显增高;肌肉内胆固醇和甘油三酯,试验组是对照组的2.2倍和2.0倍;蛋内是对照组的1.8倍和2.3倍。肝脂肪量为43.86±0.27%。

【关键词】 营养价值； 肌肉内； 生化检查结果； 脂肪量； 肝细胞脂肪变性； 甘油三醋； 肾炎病； 血浆蛋白； 肝病变； 内皮细胞核；
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