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血红素快速提取法

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【作者】 余雪梅； 张学舜；

【机构】 西昌农专牧医系；

【摘要】 <正> 前言西昌农专牧医系生化室自1984年来,对畜禽血液、胆汁等的加工利用作了大量研究工作。这里我们将血红素快速提取法介绍出来,其目的是为了促进我国畜禽产品的开发和利用。血红素是国内外市场急需的医药和食品色素的主要原料,它可利用动物(马、牛、羊、猪等)的血液提取。其提取方法在有关著作中有介绍,近年来一些报刊上也有大量

【关键词】 生化室； 食品色素； 牧医； 研究工作； 加氧； 精密试纸； 滤布； 血浆蛋白； 冰醋酸法； 化学纯；
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