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大豆、瘦猪肉等膳食因素与鹌鹑血脂及主动脉僵硬度

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【作者】 董全胜； 李锦红； 卢文高； 苏晓萍； 张伟毅；

【机构】 山东医科大学； 山东医科大学；

【摘要】 <正> 本文旨在观察大豆和瘦猪肉(下称精肉)在不同脂质摄入时对血脂及血脂对动脉壁力学特性—僵硬度的影响。法国鹌鹑分六组。Ⅰ组喂普通饲料(普料),Ⅱ组大豆+普料,Ⅲ组精肉+普料,Ⅳ组大豆+普料+高脂,

【关键词】 动脉僵硬度； 瘦猪肉； 膳食因素； 动脉壁； 高密度脂蛋白； 主要食物； 胆固醉； 脂血症； 应变曲线； 总胆固醇；
  • 【文献出处】 中国病理生理杂志 ,Chinese Journal of Pathophysiology , 编辑部邮箱 ,1991年02期
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