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菜豆叶片衰老期间叶绿体类脂特性的研究

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【作者】 陈靠山； 梁厚果； 张承烈； 杜新华；

【机构】 天水师专； 兰州大学； 兰州大学；

【摘要】 菜豆叶片在自然衰老期间,叶绿素和蛋白质含量均显著下降.叶绿体膜总脂DSC研究表明,相转变温度由15日的—2.4℃升高到第35日时的5.9℃,而USFA的相对含量则由第15日的70.34%降至35日的57.11%.说明叶绿体膜类脂高熔点物相对含量升高,推测膜的相变温度也升高,而且饱和脂肪酸相对含量升高是引起衰老期间叶绿体膜脂相转变点升高的重要因素.

【关键词】 衰老期； 叶绿体膜； 蛋白质含量； 类脂； 相转变温度； 膜脂； 饱和脂肪酸； 总脂； 相变温度； 衰老过程；
  • 【文献出处】 天水师专学报 ,Journal of Tianshui Normal University , 编辑部邮箱 ,1991年01期
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