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植酸价值的新探

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【作者】 李国熊； 李英；

【机构】 杭州市第一医院消化内科； 杭州市第一医院消化内科；

【摘要】 <正>植酸(phytic acid,PA),又名六磷酸肌醇,存在于所有的作物种子,由于它对某些金属离子具有综合作用.一直被视为一种营养拮

【关键词】 六磷酸肌醇； 作物种子； 大肠粘膜； 大鼠； 脂质过氧化； 抗大肠癌作用； 双蒸水； 钙测定试剂盒； dialdehyde； 元素吸收；
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