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南江黄羊当年羔适宜屠宰期的研究

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【作者】 周光明； 熊朝瑞； 罗鸣；

【机构】 四川省畜禽繁育改良总站； 四川省畜牧兽医研究所； 四川省南江县北极种畜场；

【摘要】 <正> 通过对南江黄羊6月,8月、10月、12月龄羯羔的屠宰测定表明:在放牧条件下,南江黄羊以10月龄屠宰为宜。南江黄羊肉质好,蛋白质含量高,具有发展羔羊肉生产的潜力和前景。 1 材料和方法 1.1 试验地的自然生态条件

【关键词】 南江黄羊； 放牧条件； 羔羊肉； 蛋白质含量； 自然生态条件； 屠宰测定； 四川铜羊； 生长发育速度； 羊肉生产； 公羔；
  • 【文献出处】 四川畜牧兽医 ,Sichuan Animal & Veterinary Sciences , 编辑部邮箱 ,1991年01期
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