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牛皮的加工方法
【摘要】 <正> 牛皮是某些屠宰厂或肉联厂的主要副产品之一,因其是制革工业的重要原料,所以牛皮又是工业用畜产品。为使牛皮更好地发挥其商品价值,进行及时的、良好的加工是必要的。新西兰在牛皮加工业中有其独到之处,现将其加工方法
- 【文献出处】 肉类工业 ,Meat Industry , 编辑部邮箱 ,1991年07期
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【摘要】 <正> 牛皮是某些屠宰厂或肉联厂的主要副产品之一,因其是制革工业的重要原料,所以牛皮又是工业用畜产品。为使牛皮更好地发挥其商品价值,进行及时的、良好的加工是必要的。新西兰在牛皮加工业中有其独到之处,现将其加工方法