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中华稻蝗营养成分的分析及其利用价值的评价

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【作者】 何忠； 席瑞华； 李炳文； 王振庄； 董振远； 彭勇； 冯顺富；

【机构】 中国科学院动物研究所； 河北省植保总站； 河北省唐山市植保站； 河北省唐山市植保站；

【摘要】 <正> 昆虫作为食物,在人类历史上早已见于世界各地。在我国山东和日本蝗虫早已成为高级餐厅的美味佳肴。日本每年从我国进口上百吨速冻中华稻蝗 Oxya chinensis(Thunberg)。在泰国以“油炸飞虾”为美名的油炸蝗虫,已成为受人们青睐的大众化保健食品。艾特金斯

【关键词】 中华稻蝗； 营养成分； Thunberg； 艾特； 金斯； 蛋白质资源； 动物性蛋白质； 虫口密度； 饲料成分； 混合饲料；
  • 【文献出处】 昆虫知识 ,Entomological Knowledge , 编辑部邮箱 ,1991年06期
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