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信阳毛尖茶对大鼠体内合成二甲基亚硝胺的影响

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【作者】 何伟； 苗健； 关连； 陈本懋； 杨中枢；

【机构】 河南医科大学生化教研室； 河南医科大学生化教研室 郑州； 郑州； 郑州；

【摘要】 <正> 亚硝胺是目前公认的化学致癌物,它可在体内酸性环境中由仲胺或酰胺与HNO2、NOCl、N2O3N2O4、NOBF4及NO-3-硝基卡唑等形成,某些叔胺亦可与亚硝酸盐反应合成亚硝胺。实验表明,氨基比林（AP）与NaNO2可在大鼠体内合成二甲基亚硝胺（DMN）,

【关键词】 二甲基亚硝胺； 大鼠； 化学致癌物； 灌喂； 毛尖茶； 叔胺； 肝损伤； 仲胺； 肝毒性； 肝细胞坏死；
  • 【文献出处】 解放军预防医学杂志 ,Journal of Preventive Medicine of Chinese People’s Liberation Army , 编辑部邮箱 ,1991年02期
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