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用“去黄曲霉毒素灵”除去植物油中黄曲霉毒素B₁的探讨

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【摘要】 <正> 黄曲霉毒素B₁（AFB₁）与肝癌的发生有密切的关系.粮食、食品又很容易被AFB₁污染,对花生的污染尤其严重.为了保护人民群众的身体健康,减少人体对AFB₁的摄人,我们用“去黄曲霉毒素灵”（简称去毒灵）去除植物油中的AFB₁,结果表明,“去毒灵”的去毒效果达97%以上.现报道如下. 1材料和方法更多还原

【关键词】黄曲霉毒素； B₁；去毒；高效液相色谱仪；三氟醋酸；人民群众；广西肿瘤研究所；油样；检测条件；油菜子油；

【文献出处】广西医学院学报 , 编辑部邮箱 ,1991年01期

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