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稻米蛋白质含量的季节差异及其气象条件的影响分析

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【作者】 吕志仁； 李永健； 石宝林；

【机构】 广西农学院； 广西农学院；

【摘要】 同一品种水稻的糙米蛋白质含量,季节差异很大,其差异主要是气象条件影响所致。不同季节齐穗的水稻,其糙米蛋白质含量不同。早稻主要受太阳辐射影响,齐穗至成熟期间太阳辐射增强,蛋白质含量降低。晚稻主要受温度影响,齐穗至成熟期间平均温度增高,蛋白质含量降低。

【关键词】 蛋白质含量； 季节差异； 气象条件； 齐穗期； 播期； 田间试验； 温度影响； 优质米； 环境条件； 变异系数；
  • 【文献出处】 广西气象 ,Journal of Guangxi Meteorology , 编辑部邮箱 ,1991年04期
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