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板栗简易贮藏保鲜技术

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【作者】 丁丽惠；

【机构】 浙江省丽水地区林科所 323000；

【摘要】 总结了板栗五种贮藏方法和贮前种子的药剂处理对其贮藏保鲜率的影响,指出:湿砂和湿木屑层积堆藏的贮藏保鲜率高,同时具有催芽作用,可作为种用栗的贮藏方法;罐藏和冷藏贮藏保鲜率也较高。可作为食用栗的贮藏方法;板栗贮藏前,一定要经过药物处理。

【关键词】 贮藏保鲜技术； 贮藏方法； 罐藏； 堆藏； 药物处理； 层积； 湿砂； 发芽试验； 腐烂率； 贮藏时间；
  • 【文献出处】 中国林副特产 ,Forest By-Product and Speciality in China , 编辑部邮箱 ,1991年02期
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