硒缺乏对机体健康、运动及形态机能的影响

【摘要】 人从动物的硒中毒和硒缺乏的表现,以及人因缺硒引起的疾病中,逐渐认识硒元素是动物和人所必需.硒是谷胱甘肽过氧化物酶(即GSH-PX)的活性中心.硒在人体内以GSH-PX的活性反应显示其对过氧化物的抗氧化作用,从而保护细胞膜不受损害.硒不仅与机体的免疫、抗衰老、降低克山病的威胁有关,在对大鼠耐力训练能力方面却没有负面影响,但对运动系统和循环系统的形态功能以及血液细胞成分的变化均有影响.更多还原