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仲丁胺抑菌作用及其机理
【摘要】 <正> 果疏防腐剂仲丁胺(2—AB),广泛应用于控制果蔬贮藏期间真菌腐烂。主要应用水果有柑桔、柠檬、梨、苹果、桃以及香蕉、荔枝等。对多种蔬菜的防腐效果也令人满意,由于仲丁胺防腐效果好、抗菌谱广、
- 【文献出处】 北方园艺 ,Northern Horitic Ulture , 编辑部邮箱 ,1991年02期
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【摘要】 <正> 果疏防腐剂仲丁胺(2—AB),广泛应用于控制果蔬贮藏期间真菌腐烂。主要应用水果有柑桔、柠檬、梨、苹果、桃以及香蕉、荔枝等。对多种蔬菜的防腐效果也令人满意,由于仲丁胺防腐效果好、抗菌谱广、