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采用改变饲料成份的办法生产食疗“药蛋”

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【摘要】 <正> 近年来,随着食物疗法的兴起,科技人员对禽蛋的药用价值也进行了研究。采用改变饲料成份的办法,生产出各种食疗“药蛋”,可防病治病,是一种保健食品。现将目前国内外生产的几种“药蛋”简介如下: 1.高碘蛋。用海藻作饲料添加剂,一般添加4～6％的海藻饲料代替玉米面喂产蛋鸡,生下的蛋含有机碘超过普通鸡蛋的15更多还原

【关键词】食物疗法；有机碘；保健蛋；显效率；临床观察；贫血状况；甲状腺肿大；慢性高血压；贫血患儿；医学研究会；

【文献出处】云南农业科技 ,Yunnan Agricultural Science and Technology , 编辑部邮箱 ,1990年03期

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