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泡菜中的铅

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【作者】 王道中； 唐玉蓉；

【机构】 中南财经大学； 中南财经大学；

【摘要】 <正>泡菜是人们喜爱的家常小菜,即含有丰富的营养,吃来又十分爽口,且具有开胃助消化的功能。根据自己的口味可以泡制成酸甜,酸

【关键词】 含铅量； 泡制； 陶瓷制品； 药罐； 釉彩； 凉开水； 合格范围； 样品分析； 数日； 熔块；
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