菜籽饼简易去毒工艺及饲喂效果

【摘要】 <正> 前言湖南省油菜籽年产量为40多万吨,榨油后的饼(粕)近27万吨。由于菜籽饼(粕)含有芥子甙、植酸和皂素等有害物质,使其作为饲料的用量受到限制。为了开发利用这一蛋白质饲料资源,在国家科委1986年的《星火计划》中,给湖南下达了“菜饼简易去毒”的研究项目。该项目经湖南轻工研究所、湖南农学院、湖南畜牧研究所和湖南浬县星火蛋白厂的共同研制于1988年通过鉴定。用新工艺生产的去毒菜饼的各项营养指标均达到设计要求。通过对生长育肥猪、肉更多还原