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香菇不同菌株对蔗渣培养料降解力的研究

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【作者】 蔡义进； 康亚男； 练明忠； 钟月金；

【机构】 广东省微生物研究所； 广东省微生物研究所；

【摘要】 <正> 在我国南方,甘蔗渣资源相当丰富,利用其作为原料栽培香菇,是香菇生产的重要途径。因此,对不同菌株在蔗渣上的生长情况进行研究,从而筛选出菌丝生长阶段纤维素和木质素酶系活性较高,比较适合于用蔗渣栽培的菌株,无疑具有很大的意义。

【关键词】 香菇生产； 菌丝生长阶段； 原料栽培； 菌丝培养； 麦皮； 出菇； 甘蔗渣； 栽培种； 纤维素降解； 透明圈；
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