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素肉改形机的研制

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【作者】 赵洪志孟慧琴孙树廷

【机构】 吉林工业大学吉林工业大学

【摘要】 本文对素肉改形机的工作原理、结构及主要参数设计进行了全面介绍。该设备操作简单、调整方便、生产率高,是目前素肉生产工艺中较理想的改形加工设备。

  • 【文献出处】 粮油加工与食品机械 ,Machinery For Cereals,oil and Food Processing , 编辑部邮箱 ,1990年04期
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