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优曲丢糟的再利用
【摘要】 <正>我厂有二十多个优曲班生产，每天有二十多吨优曲糟被甩掉。以前这些糟以0.03～0.06元/公斤的价格出售用作饲料。九○年元月份，我们经过分析化验，优曲糟残余淀粉在13％以上。经过认真的分析
- 【文献出处】 酿酒科技 ,Liquor-making Science & Technology , 编辑部邮箱 ,1990年04期
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【摘要】 <正>我厂有二十多个优曲班生产，每天有二十多吨优曲糟被甩掉。以前这些糟以0.03～0.06元/公斤的价格出售用作饲料。九○年元月份，我们经过分析化验，优曲糟残余淀粉在13％以上。经过认真的分析