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米糠利用的途径与方法

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【作者】 王彦波；

【机构】 郑州粮食学院粮工系；

【摘要】 <正> 一、前言米糠约占糙米重量的8%～13%,在碾米厂,米糠作为副产品占有重要的地位,目前只有一部分碾米厂,从米糠中提取米胚,而大部分是把米慷作为米糠油和饲料的原料。从发展前景来看,大米加工厂,不仅要把米糠作糠油和饲料的原料,而且应对米糠的合理利

【关键词】 碾米厂； 大米加工； 发展前景； 临界水分； 医药品； 类脂物； 酸价； 纤维索； 制酒； 出油率；
  • 【文献出处】 粮食与饲料工业 ,Cereal & Feed Industry , 编辑部邮箱 ,1990年06期
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