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鲁笋玉一号及其罐头制品加工
【摘要】 <正> 玉米笋罐头是利用玉米幼嫩的果穗,适时采收加工而成。玉米笋是世界风行的一种新兴高档蔬菜食品,营养丰富。我们根据玉米资源的综合开发利用和创汇农业发展的需要。于1987年成功地选育出制作玉米笋罐头的专用型品种——鲁笋玉一号。一、鲁笋玉一号的特性鲁笋玉一号株高220厘米,具有单秆多穗性强、抗病、抗倒伏、适应性广等特点,一般栽培条件下,单
- 【文献出处】 农业科技通讯 ,Bulletin of Agricultural Science and Technology , 编辑部邮箱 ,1990年03期
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