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芒果成熟期的相关指标试验分析

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【作者】 罗保康； 邓飞洪； 韦祖桂；

【机构】 广西亚热带作物研究所； 广西亚热带作物研究所；

【摘要】 <正> 芒果是一种名贵的热带水果,近年来在我区种植面积发展很快。随着芒果的大面积投产,将有大批量产品通过长途运输或贮藏后投放市场。芒果适时采收对延长果实的贮藏保鲜时间,保证果实的质量有重要影响。但到目前为止,对芒果成熟度的准确鉴别方法还没见报导,国际标准 (ISO6660—1980)

【关键词】 适时采收； 贮藏保鲜； 果肉颜色； 长途运输； 成熟度； 试验分析； 热带水果； 适宜采收期； 种植面积； 膨大期；
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