松针贮藏桔子

【摘要】 <正> 桔子先阴干,按大小排列,将桔子放在纸箱或木箱内,果蒂朝上,铺上不带露水的新鲜松树叶,盖住桔子,一层桔子一层松针放满箱后,顶上再加一层松针,加盖封严,每隔一个月翻一次箱,挑出次桔。新鲜松针具有特殊香气,能杀菌,并能保持箱内湿度。这样桔子转红快,果皮光洁,不出现干皮、邹皮现象,它与新鲜果一样,味道香甜,不但春节可吃到甜桔,11月份贮藏的桔子,可保持到次年4月,保鲜率在85％。更多还原