节点文献

江苏省重点人群食品中黄曲霉毒素B₁实际摄入量与人群肝癌死亡率关系的调查研究

推荐 CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】周树南；曹玉洁；蔡云清；王为云；高湘陵；陆振宏；钱玉余；孙兴元；王保奎；潘永杰；谈祖生；

【机构】江苏省卫生防疫站；江苏省卫生防疫站；启东县肝癌防治研究所；泰兴县卫生防疫站；灌云县卫生防疫站；赣榆县卫生防疫站；

【摘要】 <正> 黄曲霉毒素 B₁（Aflatoxin B₁—AFTB₁）,是至今已发现的毒物和致癌物中最强的一种,可对多种动物（包括猴子）诱致肝癌。食品中 AFTB₁与人群原发性肝癌的关系,国内外均有报导,但国内从熟食品中 AFTB₁的实际摄入量与人群原发性肝癌死亡率关系的流行病学调查及长期观察其两者关系的研究,尚属空白。为此,我们对原发性肝癌死亡率较高、较低的县进行了本次调查研究。更多还原

【关键词】肝癌死亡率； B₁；黄曲霉毒素；原发性肝癌；流行病学调查； Aflatoxin；平均摄入量；检出量；膳食调查；启东；

【文献出处】中国食品卫生杂志 ,Chinese Journal of Food Hygiene , 编辑部邮箱 ,1989年03期

【被引频次】2
【下载频次】57

知网节下载

节点文献中：

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络

节点文献

节点文献

江苏省重点人群食品中黄曲霉毒素B1实际摄入量与人群肝癌死亡率关系的调查研究

本文链接的文献网络图示:

江苏省重点人群食品中黄曲霉毒素B₁实际摄入量与人群肝癌死亡率关系的调查研究