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【下载频次】 |
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【作者】 |
黄君成;
李干孙;
卢泽勤; |
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【作者单位】 |
广西师范大学化学系; |
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【文献出处】 |
中国酿造
, China Brewing, 编辑部邮箱
1989年 06期
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 |
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【摘要】 |
木文论述了蕃薯酒精废液闭路循环工艺的研究。蕃薯酒精废液通过预处理和加入生化复合添加剂,解决了对酵母发酵有害的物质的积累问题,增加了酵母的营养成分,促进了酵母的生长。处理后的废液可直接应用于工业生产。经实验室试验、工厂中试和工业化生产三级实践证明,本工艺酒精废液闭路循环全回流是切实可行的。本研究能节约用水,节约能源,节省原材料,缩短发酵周期,提高出酒率,消除环境污染,无污水排放,最大限度地回收水资源和饲料资源,具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。 |
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【正文快照】 |
我国酒精厂大多以蕃薯千为原料,采用液态发酵法生产酒精,此法排出的废液量大,色深,水份多,酸度大,有机杂质多,营养成分少,利用率低,排放江河,会使河水腐败变臭,造成鱼类死亡,严贡破坏生态平衡和生活用水资源,给环境带来极大危害。 酒精废液的综合处理和利用,是酒精行业长期致力 |
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