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半纤维素酶的DNS液显色法测定

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【作者】 董国强； 张孟白； 林开江；

【机构】 浙江省农业科学院微生物研究所； 浙江省农业科学院微生物研究所；

【摘要】 <正> 半纤维素主要是由木聚糖组成,经半纤维素复合酶中的一个主要成分——木聚糖酶水解成木糖。木聚糖酶的测定方法常用的有2种:一是目前国内采用的地衣酚显色法,

【关键词】 半纤维素酶； DNS； 显色法； 地衣酚； 复合酶； 稻草粉； 酶活力； 酶解反应； 酒石酸钾钠； 沸水浴；
  • 【文献出处】 浙江农业科学 ,Journal of Agricultural Science , 编辑部邮箱 ,1989年02期
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