【作者】 刘家驹； 赵西兰； 卢春生；
【机构】 新疆农科院园艺所； 新疆农科院园艺所；
【摘要】 本文通过试验证实,葡萄冷浸快速干燥的原因,并非乳液生成所谓皂化物油酸钾极性分子的作用,而是乳液中油酸乙酯的某种作用.更多还原
